Notities
Recept voor 4 personen
Ingrediënten
- Thaise gele curry van Fairtrade original
- 225 gram zilvervliesnoodles
- 1 rode paprika
- 500 gram spruitjes
- 400 ml kokosmelk
Instructies
- Maak de spruitjes schoon en kook in 10 minuten gaar.
- Snijd de paprika in stukjes.
- Bak de gele curry in de wokpan. Bak de cashewnoten even mee. Voeg de paprika toe en bak ook even mee. Voeg de kokosmelk toe en laat pruttelen zodat de saus dikker wordt.
- Bereid de zilvervliesnoodles volgens de informatie op de verpakking.
- Giet de spruitjes af en voeg deze toe aan de curry.
- Schep wat noodles op je bord en doe daar de curry overheen.