Babette & Inge
  • HOME
  • BABETTE & INGE
  • GECOMBINEEERDE LEEFSTIJL INTERVENTIE
  • 1 OP 1 COACHING
  • REIKI
  • VROUWENCIRKEL DOETINCHEM
  • YURT
  • BOEK INGE
  • KENNISMAKINGSGESPREK
  • CONTACT
Selecteer een pagina

Ovenschotel met prei, kerrie en gehakt

door Happy Healthy Food Friends | dec 21, 2020 | Diner | 0 Reacties

Ovenschotel met prei, kerrie en gehakt

Ovenschotel met prei, kerrie en gehakt

Happy Healthy Food Friends
21/12/2020
door Happy Healthy Food Friends
Categorie Diner

Notities

Recept is voor 4 personen


Ingrediënten

  • 300 gr mager rundergehakt
  • 450 gr prei
  • 2 ui
  • 2 teen knoflook
  • 500 gr voorgekookte aardappelschijfjes
  • 3 tl kerriepoeder
  • 2 tl kurkuma
  • 1 tl peterselie
  • 25 gr bloem
  • 25 gr ongezouten roomboter
  • 250 ml halfvolle melk
  • Handje 30+ kaas om eroverheen te strooien
  • snufje zout en peper

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Pel de ui en de knoflook en snipper deze fijn. Snijd de prei ook fijn. Was de prei na het snijden onder stromend koud water af.
  • Rul het gehakt zonder boter of olie in een hapjes pan rondom bruin. Voeg dan de ui en de knoflook toe. Voeg ook naar smaak peper en zout en wat kerriepoeder toe.
  • Als de ui niet meer rauw is, mag de prei erdoor. Bak dit alles nog even zo’n 7 minuten door en zet dan het vuur uit.
  • Smelt in een steelpannetje de ongezouten roomboter. Voeg als alle boter gesmolten is de bloem toe. Onder goed roeren met een houten lepel laat je het doorgaren. Giet dan onder goed roeren van een garde scheutje voor scheutje de halfvolle melk toe. Blijf goed roeren, zodat je geen klontjes krijgt. Als de saus aan de kook komt, merk je dat de saus dikker is geworden. Vind je de saus te dik, voeg dan gerust nog een klein beetje melk toe. Voeg dan de kerriepoeder en de kurkuma en wat peper en zout toe aan de saus. Proef de saus of je de kerrie goed proeft. Voeg naar smaak gerust nog wat kerrie en/of kurkuma toe.
  • Vet een ovenschaal in.
  • Leg op de bodem de voorgekookte aardappelschijfjes. Daarbovenop leg je het prei mengsel. Dan weer aardappelschijfjes. Dan giet je de kerrie saus er geleidelijk overheen, beweeg eventueel de schaal even wat, zodat de saus goed verdeeld raakt.
  • Strooi er dan wat geraspte kaas overheen.
  • Zet de ovenschotel 30 minuten in het midden van de oven.
  • Smakelijk eten!
https://www.happyhealthyfoodfriends.nl/diner/ovenschotel-met-prei-kerrie-en-gehakt/

Reactie verzenden Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Volgen
  • Volgen

Contactgegevens

🏢 Happy Healthy Food Friends
🏚️  Edisonstraat 103
📍   7006 RB Doetinchem
📞 06-18182395
📧 team@happyhealthyfoodfriends.nl
💼 KvK nummer: 77983882

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}
Vul hieronder je gegevens in om je aanvraag te voltooien.