Groentensoep met runderpoulet

Instructies

• Pak een grote soeppan. Vul deze met drie liter water, het runderpoulet en de groentebouillontabletten.
• Breng dit aan de kook. Als het kookt, zet je het vuur laag en laat de bouillon 6 uur pruttelen. Voeg tien minuten voor dat je gaat eten de groenten toe en de eventuele vermicelli.
• Lekker met een geroosterde boterham, of een volkoren stokbroodje.
• P.s Deze hoeveelheid is voor twee dagen, of je kunt als de soep afgekoeld is in de diepvries bewaren voor een makkelijke maaltijd. Ook lekker als lunch de dag erna!