Babette & Inge
  • HOME
  • BABETTE & INGE
  • GECOMBINEEERDE LEEFSTIJL INTERVENTIE
  • 1 OP 1 COACHING
  • REIKI
  • VROUWENCIRKEL DOETINCHEM
  • YURT
  • BOEK INGE
  • KENNISMAKINGSGESPREK
  • CONTACT
Selecteer een pagina

Aubergine Lasagna

door Happy Healthy Food Friends | okt 20, 2020 | Diner | 0 Reacties

Aubergine Lasagna

Happy Healthy Food Friends
20/10/2020
door Happy Healthy Food Friends
Categorie Diner

Dit recept is voor 4 personen.


Aubergine Lasagna

Ingrediënten

  • 2 aubergine
  • 45 ml olijfolie
  • 3 tl paprikapoeder
  • 0.5 tl zout
  • 3 tl Italiaanse kruiden
  • zwarte peper
  • 300 g gehakt
  • 2 tl komijnpoeder
  • 400 g Italiaanse roerbakmix
  • 500 gram gezeefde tomaten
  • 250 g ricotta
  • 2 tl peterselie
  • geraspte kaas 30+
  • plakjes aubergine
  • Oregano

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de aubergine over de lengte in dunne plakken. En 1 aubergine in de breedte. Deze plakjes zijn voor de garnering aan het einde.
  • Doe de olijfolie in een kom en voeg de paprikapoeder, zout, Italiaanse kruiden en zwarte peper toe. roer dit even goed door elkaar.
  • Smeer met een kwast het olie-kruidenmengsel uit over de aubergine. Gril de aubergine voor een paar minuten in een grill pan. Ook de ronde plakjes aubergine.
  • Doe het gehakt in een koekenpan en voeg de paprikapoeder, zout, komijnpoeder en zwarte peper toe. Rul het gehakt mooi bruin.
  • Voeg de Italiaanse roerbakmix toe, bak het voor een paar minuten mee. Voeg de gezeefde tomaten. Laat de saus een paar minuten zachtjes doorkoken.
  • Meng de ricotta, peterselie en zout samen tot een gladde massa, zet het even apart.
  • Leg als eerste onderin de ovenschaal een laag van de aubergine-bladen en smeer er een laag ricotta op. Doe dan de helft van het gehakt over de ricotta.
  • Herhaal dit met de rest van de aubergine en gehakt en ricotta en eindig met geraspte kaas, aubergine plakjes en oregano.
  • Zet de lasagna voor 30 minuten in het midden van de oven.
https://www.happyhealthyfoodfriends.nl/diner/aubergine-lasagna/

Reactie verzenden Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  • Volgen
  • Volgen

Contactgegevens

🏢 Happy Healthy Food Friends
🏚️  Edisonstraat 103
📍   7006 RB Doetinchem
📞 06-18182395
📧 team@happyhealthyfoodfriends.nl
💼 KvK nummer: 77983882

Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}
Vul hieronder je gegevens in om je aanvraag te voltooien.